Pero a ver: ¿el café es bueno o malo?

10 de febrero de 2025

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Quizás, como hoy es lunes, vas al trabajo cagándote en todo y con el cerebro que no acaba de arrancar, pero no te tomas un café porque es malo para la salud.

O eso crees.

No pasa nada, también lo creían los nazis. En otra Hoja te contaré por qué los nazis tomaban el café descafeinado.

Pues tranqui: a menos que estés embarazada, seas hipertensa, tengas insomnio o algún problema grave, no sólo NO es perjudicial, sino que incluso tiene efectos beneficiosos (como para el Parkinson o para la diabetes tipo 2).

Si antes se decía que era chungo, ¿por qué ahora este cambio?

Hasta hace pocos años se había dicho que el café es poco menos que un veneno, pero estas tonterías se basaban en estudios mal hechos, como en que en muchas ocasiones no se tenían en cuenta los hábitos alimentarios o estilos de vida de las personas estudiadas. Por ejemplo, a menudo el bebedor de café también era fumador, sedentario y bebedor.

Recientemente, gracias a los avances técnicos, se han podido realizar estudios más serios y la conclusión es que ahora puedes tomarte un café tranquilamente antes de ir a trabajar –o dos, si es lunes–.

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Eso sí, sin azúcar.

El azúcar mata directamente, pero eso ya te lo contaré otro día.

Yo no soy médico. Ni siquiera herbolario ni curandero, ni de esos cantamañanas que tratan de tomarte el pelo y sacarte los cuartos. Todo lo que has leído tienes que cogerlo con pinzas, informarte o preguntar a los que de verdad saben. Yo sólo comparto cosas que he leído y las cuento a mi modo.

☞ El cambio de idea sobre los efectos beneficiosos del café, en el blog de la Clínica Mayo.

☞ Beneficios del café, en el blog de Tua Saúde.

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